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Heute gab es wieder mal Fisch.

"Die Familie der Lutjaniden, zu denen auch der Red Snapper zählt, gehören zu den barschartigen Fischen. Aufgrund ihrer Jagdgewohnheiten erhielten sie den Nahmen Snapper (Schnapper). Der Snapper gehört zu den Raubfischen, er bevorzugt Krebstiere, Würmer, Garnelen und kleinere Fische als Nahrung. Er lebt nahezu in allen subtropischen Meeren, der Hauptlebensraum ist der indische Teil des Pazifiks und der Westatlantik. Der Snapper hat ein tief gespaltenes Mauk mit teilweise riesig wirkenden Zähnen, eine ausgekehlte Schwanzflosse und der Kopf hat eine dreieckige Form. Er wird bis zu 1 Meter lang und bis zu 20 kg schwer. Snapper sind sehr grätenarm und haben ein sehr festes weißes Fleisch."

Quelle: Verpackung Fa. Paulus.

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